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活龙坪食药监所狠抓农村集体聚餐食品安全


本网讯(通讯员邵辉)7月25日,活龙坪乡食药监所执法人员对干桩坪村一农村集体聚餐举办者周某进行食品安全宣传和指导。


执法人员重点检查承办厨师班是否具有有效健康证明、餐具是否严格消毒、加工操作场所环境卫生是否符合要求、购进的食品是否过期等。要求相关人员填写了农村流动厨师登记表、农村集体聚餐报告表、签订了农村集体聚餐活动食品安全承诺书,同时还发放了《农村集体聚餐活动食品安全风险告知书》、《春夏季餐饮食品消费安全提示》等食品安全宣传资料。


今年以来,该所共入户开展农村集体聚餐食品安全指导12次,组织全乡食品安全协管员、信息员及流动厨师班开展农村集体聚餐食品安全培训,有效提高了辖区农村集体聚餐食品安全水平。


【值班总编:白涛  责任编辑:罗玉龙   网络编辑:周卫】



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